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 bourak

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amislem
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MessageSujet: bourak   Mar 24 Avr - 13:25

un paquet de feuilles de brique ( dyoul ) viande hachée+olives vertes dénoyautées +oignon +persil +sel+poivre
alors dans un faitout melanger la viande hachée,le persil coupé finement,l'oignon rapé,les olives ,sel et poivre, malaxer puis mettre a cuire sur une poelle dès que c'est cuit prenez une feuille de brique, garnissez la du melange tout au bout ramenez les deux cotés vers la viande puis roulez en forme de cigarre et faites les frires avec une huile chaude pendant quelques minutes .servir avec de la chorba ou de la soupe
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cindy
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MessageSujet: Re: bourak   Mer 25 Avr - 16:37

ca a l'air tres bon

apres ca se mange avec quoi comme accompagnement?
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amislem
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MessageSujet: Re: bourak   Mer 25 Avr - 18:29

avec de la soupe ou chorba je sais pas si tu connais ya plusieur varietées de chorba si ça tinteresse jte mets la recette chez nous on fait ça surtout pendant le ramadan comme entrée
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cindy
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MessageSujet: Re: bourak   Ven 27 Avr - 4:02

a je veux bien merci
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anais
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MessageSujet: Re: bourak   Sam 28 Avr - 14:41

delicieux, cela se sert en entree
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amislem
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MessageSujet: Re: bourak   Dim 29 Avr - 16:18

oui c'est une entrée et si vous voulez pas faire de chorba avec vous pouvez faire une salade variée ça marche aussi
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MessageSujet: Re: bourak   

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bourak

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