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 Cari poulet: Recette du 20 décembre

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pamela974
vais je reste de passage?ou papoter?
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Date d'inscription : 09/12/2007

MessageSujet: Cari poulet: Recette du 20 décembre   Ven 21 Déc - 7:07

Cari poulet



Préparation : 40 mn
Cuisson : 30 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 70 mn

Pour 4 à 6 personnes :
1 poulet de 1,5 kg
3cuil. à soupe d'huile
2 gros oignons émincés
2 gousses d'ail,
du gingembre (très peu, morceau ou poudre)
1 branche de thym,
2 pincée de curcuma (ou safran en poudre)
3 tomates hachées finement
3 pincée de sel (selon votre goût)

Coupez le poulet en morceaux et faites dorer dans une cocotte avec l'huile.
Ajoutez les oignons et faites-les roussir, mettez ensuite l'ail et le gingembre écrasé.
Rajoutez les tomates et le thym, colorez avec le curcuma. Ajoutez le sel.
Mettez en peu d'eau et laissez mijoter à feu moyen pendant 15 à 20 mn.

Accompagnez avec du riz
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Cari poulet: Recette du 20 décembre
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