salade de papaye verte (tahiti)

INGREDIENTS
1 belle ou 2 petites papayes vertes
1 citron vert
1 gousse dail
moutarde
huile dolives
sel /poivre
PREPARATION
Comme on prépare des carottes râpées, on peut déguster une belle papaye verte.

Eplucher la papaye, louvrir, la débarrasser de ses graines et de la partie filandreuse. Puis la râper. Sans perdre de temps, verser un jus de citron et bien mélanger pour ne pas que la papaye soxyde.

Préparer une vinaigrette relevée ; moutarde, ail finement haché, sel, poivre, jus de citron et huile dolives.

Mélanger à la papaye et servir frais.

On peut également utiliser la papaye verte dans les salades composées.

Miam, faudrait que je mette la recette du gratin de papaye verte aussi, c'est trop bon!!!!

En tout cas, j'ai un papayer dans le jardin, et il va bientôt donner ses premiers fruits, je testerai ta recette ^^

C'est chouette je suis très heureuse que ces recettes te plaisent et vraiment c'est savoureux et rafraichissant surtout n'hésite pas:)!!!!!!!!!!!!

Oui ce serait super si tu pouvais mettre ta recette de gratin de papaye juste le nom ça fait rêver:)!!!!!!