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 Cornes de gazelle.

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Ophélie
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MessageSujet: Cornes de gazelle.   Lun 10 Sep - 18:57

Ingrédients :

> 250 g de farine
> une pincée de sel fin
> 60 g de beurre fondu
> 12 cl d'eau tiède
> 200 g de poudre d'amandes
> 4 cuillérées à soupe d'eau de fleur d'oranger
> une cuillérée à soupe de cannelle
> du sucre glace.


Préparation de la pâte :

Mettre 250 g de farine dans un mixer. Y ajouter une pincée de sel fin et 60 g de beurre fondu et pétrir. Ajouter petit à petit environ 12 cl d'eau tiède. Malaxer jusqu'à l'obtention d'une pâte molle et élastique.
Laisser reposer une heure environ.

Farce :

Dans un saladier, mettre environ 200 g de poudre d'amandes. Ajouter 50 g de sucre fin, une cuillérée à soupe de cannelle en poudre et 4 cuillérées à soupe d'eau de fleur d'oranger.
Bien malaxer le tout à l'aide d'une fourchette.

Confection :

Partager la pâte en quatre. Étaler très finement un pâton. Découper des triangles, dans lesquels de la farce est disposée. Rouler le triangle sur lui-même pour le fermer et enlever les surplus de pâte aux extrémités. Donner aux rouleaux une forme de petits croissants.

Cuisson :

Mettre sur une plaque et enfourner durant 15 minutes dans un four préchauffé à 200 °C (thermostat 6-7).
Laisser refroidir et saupoudrer d'un peu de sucre glace.
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cindy
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MessageSujet: Re: Cornes de gazelle.   Mar 11 Sep - 3:32

merci beaucoup pour ta participation,

demain je deplace ton sujet ici, en fait c'est un gateau marocain et il y a une partie pour ses recettes ou une personne l'avait deja donne. je l'a mettrais donc a la suite sur ce lien ci dessous

http://lamagiedelavoyance.forumactif.com/RECETTE-DU-MAROC-f63/corne-de-gazelle-t6130.htm


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Ophélie
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MessageSujet: Re: Cornes de gazelle.   Mar 11 Sep - 9:23

Mille excuses pour ce doublon Cindy Embarassed et pour mon erreur " d'aiguillage " lol! je savais pas comprends rien avertissement
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cindy
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MessageSujet: Re: Cornes de gazelle.   Mar 11 Sep - 10:54

ce n'est pas grave ma belle!

tu es nouvelle et tu ne peux pas tout savoir.

bisous


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MessageSujet: Re: Cornes de gazelle.   

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Cornes de gazelle.

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