Ingredients:

- pomme de terre coupee en morceaux

charmoula :
- sel
- Poivre
- Paprika
- cumin
- curcuma
- ail en poudre
- echalote en poudre
- Persil coupe finement
- huile d'olive

Preparation:

préparer la charmoula mélanger le tous
dans un saladier melangez les morceaux de pomme de terre avec les epices et l'huile .
mettez les morceaux de patate dans un moule (l'un a cote de l'autre )couvrez avec du papier alu enfournez four moyen
quand c cuit enlevez le papier et laissez dorer